DOURO
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM CONTROLADA
ROSÉ
Vindima manual em caixas de 18 Kg, uvas conservadas durante 24 horas em camara frigorífica. Prensagem pneumática das uvas desengaçadas, decantação a frio e fermentação a temperaturas controladas.
CASTAS
T. Nacional, T Franca e Tinta Roriz
ENÓLOGO
Carloto Magalhães
FICHA TÉCNICA
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