DOURO
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM CONTROLADA
GRANDE RESERVA
Seleção cuidada das uvas Seguida de desengace total e pisa a pé em lagar até ao inicio da fermentação. Fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas. estagiou em barricas de carvalho francês durante 18 meses.
CASTAS
Vinha Velha com mais de 60 anos com mistura de várias castas.
ENÓLOGO
Carloto Magalhães
FICHA TÉCNICA
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